duarwine
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Viejo Mundo - Crianza

Elaboración:

Viñedos calizo-arcillosos. Vendimia manual, selección de racimo.

100% Tempranillo.

12 meses en barrica francesa y americana. 20 días de maceración.

D.O. Ribera del Duero


Servicio:

Tiempo de apertura: 25 min. Temperatura: 17ºC.


Notas de Cata:

Color rojo rubí, limpio y brillante. Capa media.

Franca, recuerdos a frutas rojas, arándanos, mora negra, cacao, vainilla, coco, cedro. Fondo mentolado, balsámico. Alcohol bien integrado.

Entrada sutil, sedosa y aterciopelada. Después aparecen los taninos dulces del roble, bien integrados en el vino. Regaliz rojo. Largo, buena persistencia.

Frutas rojas.

 

Viejo Mundo - Roble

Elaboración:

Viñedos arcilloso-calizos. Vendimia manual, selección de racimo.

100% Tempranillo.

4 meses mínimo en barrica francesa y americana. 18 días de maceración.

D.O. Rueda


Servicio:

Tiempo de apertura: 5 min. Temperatura: 15ºC.


Notas de Cata:

Rojo cereza, limpio y brillante.

Franca, frutas del bosque, yogurt, violeta.

Entrada láctea, redondo. los amargos, dulces y ácidos aparecen de forma armoniosa. Los tostados de la barrica aparecen en post con recuerdos a tabaco y canela.

Paladar muy equilibrado y sedoso. El vino provoca e invita a repetir.

   Selección del trimestre

 Diez Siglos

       Verdejo 100%

Vistas desde 14 de marzo de 2011